Ароматная история парфюмерии

Слово «парфюмерия» появилось сравнительно недавно. Оно встречается не ранше 30-х годов XVI века. До этого периода пользовались обычно словами «благовония», «бальзамы». Корень «фумус» был заимствован из латыни — воспарение, курение. Само понятие "парфюмерия" означает в буквальном смысле ароматизацию воздуха. Ароматизация воздуха родилась еще в древности – в то время для приобретения аромата нагревали на раскаленных углях душистые продукты.
Первая шкатулка с благовониями, которая в истории упоминается, принадлежала царю Дарию и потом от него вместе с другой военной добычей досталась Александру Македонскому.

Ароматами в древние времена в основном торговали арабы. Душистые вещества они привозили с островов Суматра, Цейлон и с Малаккского полуострова. Этими душистыми веществами были сандал, корица, герань, камфора, цибет, ладанник и т. д.

Сирия, Египет, Индия, Вавилония и другие страны были производителями целого ряда благовонных продуктов: амбры, мускуса, шафрана, мирры, розовой воды, алоэ и др. Благовониями любили пользоваться и древние римляне и греки. На Кипре в средневековье были созданы духи «Шипр». Во Францию духи попали из древней Италии, а оттуда разнеслись по всем странам Европы. И если душистые вещества в средние века чаще всего использовались для религиозных целей, то на сегодняшний день парфюмы стали едва ли не предметом первой надобности для большинства современных женщин.

Благовония широко применялись и в Древней Греции, где шли в дело бальзамы, специи, смолы, там же начали применять эфирные масла, которые получали из цветов. При раскопках городов Греции были найдены таблички, на которых описываются подробно состав благовоний для приминения с гигиенической целью как женщинами, так и мужчинами.

В Древней Риме и Греции получали благовония из древесных смол, а затем их смешивали с маслами. Такие смеси курились на пирах и в храмах, ими ароматизировали фонтаны, их приносили в дар богам. Полотняные мешочки с сухими ароматами привязывали к одежде и волосам, также натирали тела ароматическими маслами.
Через Грецию и Египет ароматы пришли в Рим. Там использовались мирра, ладан, мускус, сандал в сочетании с ванилью, имбирем, корицей.

В средние века благовония стали едва ли не исключительной принадлежностью церкви, в мирских целях использование их рассматривалось как грех.

Позднее арабы внесли решающую лепту в формирование современной парфюмерии. Они к жизни возродили змеевик и колбу. Благодаря такой древней технике заново был открыт метод получения спирта, без которого представить невозможно современную парфюмерию.

В XI веке берет начало история появления французских парфюмов. В то время из Иерусалима крестоносцы привезли на юг Франции, в город Грас, розы и жасмин, а в Европу в XII веке поступила арабская технология дистилляции спирта. Грас и Париж к XV веку стали всемирно прославленными парфюмерными центрами. В то время всем придворным этикет королевского французского двора предписывал использование косметики, ароматических масел и духов.

Авторитетность французов была нарушена, когда итальянец Маурицио Франжипани в XVI веке сообразил растворять в чистом винном спирте душистые вещества. Это открытие перевернуло весь мир парфюмерии: стало допустимым нескончаемое количество комбинаций. Потом люди научились сохранять в хрустальных флаконах ароматы трав, живых цветов, смол, деревьев и животных выделений. Но только лишь в XVIII веке парфюмы разделились окончательно на дамские и мужские.

Итальянцу Джованни Мари Фарина выпала честь открытия одеколона. Он в 1709 году поселился в Кельне и открыл парфюмерную лавочку, где появилась впервые душистая вода. В 1766 году, когда он умер, его сыновья создали целую парфюмерную фабрику. Джованни Мари Фарина и его сыновья изготавливали свою воду на высококачественном виноградном спирте, который привозили из Италии. Также были и естественными душистые масла. Частицы спирта за длительные годы выдерживания в кедровых бочках пропитывались эфирными маслами, что приносило непревзойденный букет типа винного. Тем не менее, вода из Кельна (еаu de Cologne) так бы и оставалась неизвестной миру, если бы не прельстился этой водой Наполеон и повелел ее завозить из Германии.

Интересно то, что император Наполеон переводил до 12 литров духов за один день. Как раз он в 1804 году создал первую парфюмерно-косметическую компанию. Император был чрезвычайно чувствителен к ароматам, он каждый день ополаскивался одеколоном с головы до ног и повсюду, где бы он ни был, распоряжался жечь таблетки с любимым ароматом черной смородины. На острове Святой Елены в ссылке, когда одеколон закончился, император выдумал собственный рецепт парфюма с добавлением бергамота и нарек его туалетной водой. Этот термин с тех времен стал официальным...

Пьер Франсуа Паскаль Герлен в 1828 году открывает в Париже на улице Риволи свою первую парфюмерную лавку. Династия парфюмеров Guerlain (в пяти поколениях) создает знаменитые парфюмы: Jicky (1889 год), Mitsouko (1919 год), Shalimar (1925 год).

Очередная революция в парфюмерии случилась уже в XX веке. Во-первых, женские и мужские ароматы стали еще больше друг от друга отличаться. Во-вторых, с 1921 года в производстве парфюмов стали применять искусственные вещества.

Женщина начала ХХ века благоухала, как распустившейся сад. Тубероза, ирис, роза, жасмин.
Франсуа Коти в 1917 году создал прославленный Chypre, который положил начало современным шипрам.

20-е годы ХХ столетия именуют годами Шанель. Она сотворила духи, которые произвели эффект разорвавшейся бомбы – это был Chanel № 5. До Chanel другие кутюрье тоже себя стали пробовать в качестве создателей парфюмов, но до нее никто не рискнул покуситься на царство цветочных ароматов...

В 1929 году большой популярность пользовались парфюмы «Лиу», которые были названы по имени персонажа оперы Пуччини «Турандот». В этой опере Лиу была служанкой принцессы, избирающая смерть предательству. Следовательно, духи «Лиу» стали как бы символом женской неразгаданной души. Три года спустя настолько же популярными стали парфюмы «Ночной полет», наименование которых навеяно было одноименным романом Сент-Экзюпери.

30-е годы ХХ столетия — это расцвет мужских ароматов: спортивных, свежих, с нотками табака и кожи.

В 1944 году Марселем Роша в освобожденной Франции, как протест против войны, были созданные в честь женщины духи под названием Femme.

Christian Dior спустя три года, создал женственную коллекцию «нью лук» с разлетающимися юбками и струящимися тканями и дополнил ее парфюмов Miss Dior.

В 40-е годы ХХ столетия состоялись еще три открытия: появились Bandit от Peggy – парфюмы с ароматом меха и кожи, Vent vert с ароматом листьев и травы, зародивший новую линию «зеленых» парфюмов, и цветочный аромат Nina Ricci - L'air du temps.

В 50-е годы ХХ столетия шипры конкурировали с цветочными ароматами. В 60-е, когда революция хиппи молодых людей превратила в «детей цветов», а девушки грезили о полетах в космос, возникли так называемые бисексуальные ароматы (унисекс). Правда, еще в 1949 году им первый толчок дал Роша.

Конец 60-х годах ХХ столетия. Во Вьетнам вторгаются войска США. Восточная пряная тема проникает и в парфюмы. В моде амбровый аромат Chamade от Guerlain и Fijiu от Ги Ляроша.

В 70-е годы ХХ столетия движение феминисток влиять начинает и на мир моды. Женские парфюмы перенимают идеи у мужских одеколонов. Eau savage от Christian Dior стала прообразом, так называемых освежающих вод. Yves Saint Laurent (Ив Сен-Лоран) в 1977 году создает Opium. Возникают Anais Anais от Cacharel.

В 80-е годы, когда знаком высокого статуса стала одежда, парфюмы делаются таким же показателем престижа, как и дом, машина, одежда. В 1985 году появились Obsession от Calvin Klein, Poison от Christian Dior, Beautiful от Estee Lauder. Парфюм Poison в 1987 году были вознаграждены сразу двумя престижными премиями - итальянского приза Екатерины Медичи и американского - как парфюм с наиболее тонким ароматом. Собственно этим парфюмам принадлежит по объемам продаж абсолютный рекорд.

В мире парфюмов два последних десятилетия совершаются удивительные изменения. Ароматы рождаются под условным девизом в определенный отрезок времени:

• 1981-1985-е годы — сексуальность и чувственность.
• 1986-1988-е годы — классицизм и женственность.
• 1988-1990-е — символизм, духовность и загадка.
• 1990-е годы — свежесть, аутентичность природе, экологичность и естественность.

В 1990 году появляются прославленные Tresor от Lancome. В 1995 году компания Christian Dior выпускает парфюм Doice vitа (сладкая жизнь).

Французский банк данных в области парфюмерии в своем каталоге за 1880-1985-е годы насчитывает в общей сложности 8 тысяч наименований парфюмов, из которых 6 тысяч созданы во Франции, а 2 тисячи в других странах. Но при этом говорят, что без внимания остались еще приблизительно 2 тысячи парфюмов.